2012年10月4日 星期四

冰糖桑葚

以新鮮桑葚洗淨後加上冰糖,口感圓潤,微酸帶甜的滋味在口中醞釀~


2012年9月20日 星期四

芭樂乾

新鮮芭樂 烘培的芭樂乾 口感及嚼勁極佳 無法形容!
爽口原味芭樂乾
口感清爽邀您一起品嚐







2012年8月25日 星期六

玉井豐潤芒果乾(愛文)

玉井外銷一級用的芒果烘培成的"豐潤芒果乾"豐滿的果肉,其表面有芒果的汁潤,咬下一口果乾在嘴中及滿溢芒果的香香甜甜~

玉井豐潤芒果乾1包120克 / 180元

2012年8月18日 星期六

渡仔頭年糕芒果乾(愛文)

這是使用渡仔頭精選的芒果製成的果乾,不僅面積及長度大於一般果乾,連最大厚度都有5公釐,咬下還有年糕黏T的超口感
夏慕兒的朋友試吃之後,眼睛睜大的說:怎麼這麼好吃,好像正吃著芒果一樣!
這是當然的,夏慕兒可是不計成本用上了頂級芒果,讓朋友們可以享受到這款的芒果製成果乾的絕好滋味!
夏慕兒歡迎您來店吃吃看!


(年糕級芒果乾,1包200克/260元)

2012年7月25日 星期三

直擊!!食尚玩家採訪夏慕兒!!

7月10日下午2:30安平天氣猶如熱浪一般,但TVBS的食尚玩家依然來到我們夏慕兒安平店作一系列的採訪。
夏慕兒可以說是受寵若驚,為何會想採訪我們,據食尚玩家的人員說他們有先來作過探查發現我們家的果乾的確是可以進行報導,聽到這一席話心中想夏慕兒對品質口感的堅持慢慢的得到肯定,雀躍之情油然而生。

以下是食尚玩家的採訪花絮


*老闆娘跟主持人莎莎介紹天然製成的果乾



*莎莎跟阿嬤聊天,阿嬤非常健談,但莎莎台語不連轉還客氣問阿嬤可以用國語交談,當然沒問題的啦!阿嬤說!





*工作人員以他們的專業補光拍攝夏慕兒的產品




*莎莎非常有主持人的風範,逐一做果乾試吃及介紹


這個專訪將會在八月播出,夏慕兒感謝食尚玩家莎莎及工作人員們,也期盼藉著這樣的宣傳將真正好品質的芒果乾,鳳梨乾,芭樂乾分享給大家!

2012年7月20日 星期五

玉井愛文芒果乾~絕妙滋味新上市!

各位喜愛芒果乾的好朋友們,本季的玉井產愛文芒果乾已經上市了喔!
吃過的當然不能錯過,沒吃過的,吃了你就知道原來芒果也能好吃到將果香及果肉烘培到如此香甜氣味及好滋味,其香氣何只垂涎三尺,吃了更是一片接一片,欲罷不能~~
歡迎喜愛芒果乾的您快快來品嚐!



2012年7月16日 星期一

芒果乾上市前夕,po一張!!

頂級天然玉井愛文芒果乾即將上市~

這是芒果片進烤箱的剎那

一車車的果片未烤之先就香味四溢


夏慕兒邀您一起來同享出烤箱的美味芒果乾!








































節令水果,數量有限


喜愛吃芒果乾的朋友們儘早來電預訂喔~





2012年7月14日 星期六

玉井愛文芒果乾預計七月20日鮮味上市!


玉井愛文芒果乾預計七月20日就可以大快朵頤的吃到囉!
喜愛夏慕兒的朋友們,消息都放給你們了!
趕快來電預訂喔~~


好品質絕對讓你吃起來無比好心情~

本季芒果乾價格微調公告~

今年度因夏慕兒用的特選芒果收購價格居高不下,但我們因堅持品質使用特選的好芒果來製做芒果乾,所以夏慕兒只好將芒果乾價格調為200克/1包200元,這也是維持我們果乾高品質的決定,也請大家多多體諒。
但是以下2款果乾
鳳梨乾200克/1包130元
芭樂乾200克/1包100元一樣維持原價販售,歡迎您來試吃選購!

2012年7月5日 星期四

自然熟成的芒果教你選!

又到了芒果大出的時間,最近在水果攤擺滿碩大的芒果每每讓人聞到酸甜的果香,口舌蠢蠢欲動,但這麼多的芒果該如何挑選自然熟成的芒果呢?以下是來自專家的建議~~

1/首先我們先看果型,成橢圓形的飽滿狀況

2/果皮的顏色呢,從根部到蒂頭顏色由青色慢慢轉紅,蒂頭附近有著少許白色果粉

3/觀察蒂頭是否有微微凹陷並且呈青綠色

4/剥果皮時,果肉與果皮很好分離,果肉部分纖維較少

基本上只要照著這四點觀察,就比較有機會吃到好吃的芒果喔!
當然不能免俗的打一下廣告,夏慕兒的芒果干原料當然也是挑選品質超優的芒果來製成,一打開包裝即有濃濃撲鼻的酸甜果香近期內即將出貨,敬請期待!


2012年6月23日 星期六

夏慕兒在壹週刊不小心曝光了!!

夏慕兒收到壹週刊六月份隨書附贈美食旅遊珍藏特刊台南。安平篇,在30頁的地方赫然發現咱家的芒果乾玉照在正中間,右上角寫著令人回味的伴手好食,挖~~標題真是太貼切了!!
本來夏慕兒一直都是很低調的想說在好友間慢慢流傳自家的好滋味,但被報導之後電話一時接到手軟,果乾也被買得差不多快沒貨,感謝讀者們的支持阿~~
撰稿人在專訪中寫到:
果香濃郁卻不會太甜膩,滋味相當好,買了果乾,還可以聽從小在安平長大的阿嬤講古,對安平又多一份親切感。
真的寫到夏慕兒的心坎裡,不只寫到果乾的好味道也帶出阿嬤的親切,這正是我們台南。安平特有的平易近人的美好氣息!

2012年6月15日 星期五

反應熱烈!優惠活動結束公告!

感謝大家對看部落格再來店,夏慕兒折扣給您!!的折扣活動的熱情支持,本活動的優惠商品已銷售完畢,故結束折扣活動。
尤其是玉井愛文芒果乾已售完
要等到七月底左右才有新貨
請大家留意部落格及FB上夏慕兒的消息

目前還有氣味芳香渡子頭芒果乾(已剩少量),鳳梨乾及芭樂乾期待您來嘗鮮!不過手腳要快喔!
雖活動告一段落,也請各位舊雨新知再繼續支持我們夏慕兒!

2012年6月8日 星期五

台灣芒果小淺談~

這幾天有時豔陽高高照,偶爾突然又給下起陣雨,真的是很夏天阿(原本就進入初夏不是嗎~)
說到初夏,芒果可是已經從屏東開始進入產季,夏慕兒在此應景一下跟大家分享咱們台灣芒果一些主要品種的小故事~~


第一款土芒果又叫土檨仔,據說是400年前由荷蘭人從爪哇引進種植於台南六甲地區,除有芒果特有的香氣之外略帶一點甜美的果酸。

第二款愛文芒果
1954年由農復會自美國佛羅里達州引進,玉井鄭罕池先生試種成功,之後成為台灣最受歡迎的品種。選擇好吃的愛文芒果在其香味,香味越濃代表越成熟滋味越香甜。

第三款凱特芒果俗稱九月檨,一直到九月都還吃的到。果實相當大有的甚至重達2公斤,汁液多幾乎沒有纖維並味道較為清淡甜美。

第四款金煌芒果
果實巨大,也有重達2公斤的實力,果皮平滑呈鮮黃色,果肉細緻並鮮少纖維,酸度較低。

其他還有海頓,聖心看我們台灣地方不大,芒果的品種確如此多樣且各有特色真不負水果王國的美譽!
夏慕兒其中一項產品即是選擇高品質的愛文烘焙成愛文芒果乾,憑著成熟的技術將愛文果肉的香甜及汁液鎖住在果乾之中,歡迎看倌們一同來品嘗!


2012年6月2日 星期六

看部落格再來店,夏慕兒折扣給您!!

炎炎夏日,又是各類水果生長的好季節,在這季節裡夏慕兒為感謝大家對於我們的支持,推出"來逛部落格 優待送給您"活動,凡來店消費並告知我們您是從FB或夏慕兒部落格得知此優待訊息,立即享有購買優惠,產品數量有限,賣完優惠即結束!愛吃果乾的粉絲們快一點把握機會喔!
(活動即日2012年6月2日開始至賣完為止,本活動適用於市府店及安平店。)

2012年5月29日 星期二

吃鳳梨ㄟ破嘴

說道鳳梨最容易令人苦惱的是容易造成食用者嘴破的問題(夏慕兒超喜歡吃鳳梨也遇到同樣的問題),關於這種情況有兩種說法:
其一鳳梨果肉中含有針狀結晶所造成,吃鳳梨時若吸其汁液,易造成口舌刺痛發麻。
其二鳳梨含有蛋白分解酵素,吃鳳梨時會產生刺激感,切鳳梨時千萬不要沖水,削好的鳳梨直接食用,不要用水洗,不然有些人的嘴就會很刺激阿!


解決方法:
鳳梨食用前可用鹽水浸一下或洗一洗也可以灑一點鹽,破壞蛋白分解酵素,並且增加鳳梨的甜味一舉兩得!

再不然還有更省事的方法,來吃我們夏慕兒鳳梨乾這絕對是沒有嘴破的問題!而且經過天然的處理甜度與口感都達到爽口的昇華,這絕對是在一般賣場中無法享受到的好品質!

2012年5月19日 星期六

八田與一與渡仔頭芒果乾?

夏慕兒的招牌商品"渡仔頭芒果乾"來自官田渡仔頭出產的芒果,這裡離八田與一建造的烏山頭水庫及嘉南大圳非常近,當年所造這一重要的水利灌溉工程使嘉南平原的看天田、鹽分地獲得極大的改善,相對各種農產有突破性的增加,而夏慕兒的芒果乾原料正是來自於此。
八田與一幾乎可以說將其一生奉獻給台灣,桃園大圳、烏山頭水庫及嘉南大圳都是他參與及建造重要的工程而這些就花了十幾年的時間,其中烏山頭水庫的「半水成填充式」工程法建造大水壩,並提倡「三年輪作制」方式獲得時人的肯定。但1942年3月,八田與一被國家派赴菲律賓進行棉作灌溉查。由下關搭郵輪「大洋丸」啟程,開往菲律賓途中遭美國潛水艇的魚雷攻擊,「大洋丸」沉,八田與一因此罹難。
國家在近年肯定他的貢獻設立「八田與一紀念園區」修復多棟當年的宿舍,在園區內悠悠綠意裡想像這些人的奉獻,他們的事業如今我們依然享用著。

八田與一宿舍

日洋混合風
挑高廊下白色建築是書房
相當有氣質














八田家的家徽

與戰國名將瀧川一益家徽一樣的四葉木瓜紋






















參觀資訊  烏山頭水庫風景區官網



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2012年5月12日 星期六

夏慕兒VS唻記洋行

說到安平可不要只有豆花、古堡、延平街這裡可還有所謂五大洋行,100多年前清末在安平的最大勢力絕對非五大洋行莫屬。
台灣洋行的歷史跟天津條約開放淡水及安平為通商口岸有極大密切關係,日後因台灣成為日本帝國殖民地洋行勢力漸漸退出貿易舞台。
現尚存的建築除德商東興洋行英商德記洋行其他三洋行英商和記洋行英商怡記洋行美商唻記洋行的建築物皆已消失,但在其原址都有立碑,讓我這個歷史控可以遙想當年。
說也巧五大洋行之一的美商唻記洋行(設立於1875)現在可成了我們夏慕兒安平店的店址,百多年前經營糖、樟腦買賣,風光一時。今日,原有建築早已消失只剩一個解說牌及舊址石碑。

面對解說牌右邊的小巷進來,就是我們非常有居家氣氛的安平店



在這裡大家可以休憩一下,喝杯茶打打卡吃吃各種果乾,一百多年前這兒可是美國人出口糖、樟腦買賣的磚造洋樓,而今成美味果乾的庭園店面,著實令人玩味。

夏慕兒安平店地址及營業時間:
台南市安平區古堡街64巷4號 週六週日14:00~18:00


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2012年4月20日 星期五

夏慕兒陪你省電大作戰!!!

唉唷喂呀~~~油電雙漲~~小夏快昏頭了!!!!

快點來找找省油省電秘方跟各位格友們分享吧:

省油大作戰:
1.替車車減肥:減少負重量,幫你省油錢~
2.避免空轉.迨速:節能減碳又省油
3.注意油價優惠:各家信用卡.會員卡都有折扣的訊息,也可以自助加油~有趣又省$$
4.多搭大眾交通工具:平平安安享受公用道路的便捷
5.鐵馬好朋友:健身又省油,一舉數得

省電大作戰:
1.隨手關燈(這是王道!!!)
2.善用二手資源:洗澡水可以拖地,可以沖廁所也可以擦地板(室內溫度也會跟著降個二~三度,一舉二得!!)
3.省電燈泡:長的比圓的更省電。照明效果長的也比圓的來的亮喔。
4.小家電的小尾巴:用完要隨手拔插頭喲!!
5.冷水澡:夏天很熱,洗冷水澡可以省瓦斯,加上洗冷水澡很刺激,節省洗澡時間,迅速(因為太涼了),這樣很涼快也不用吹冷氣吹電扇。
6.出外踏青兒:夏天走到哪都很熱,因為大家都開冷氣,早上早一點出門去郊外走走呼吸新鮮空氣省下在家吹冷氣的費用
7.少開開關關萬惡的冰箱:減肥又省電

以上~由小夏整理編輯~感謝大家收看~喔喔!!!看完記得關電腦螢幕喔~~夏慕兒關心您!!

2012年4月16日 星期一

重返鐵達尼之對專業的堅持

話說這個鐵達尼要拍成3D版時,小夏的娘在電視上看到,興奮的告訴我~

小夏只是冷冷的一句,「噢~又出來騙錢了」

結果沒想到........................................................................................................................

我還是讓這個騙錢的傢伙給騙了(泣)

不過距離十幾年的影片再回看

真的有一個物是人非事事休的Fu(遠目)

這句片在剛上映的當兒,小夏的爹娘還有小夏我可是前前後後把這部三小時的長片給看了2遍,小夏也可以很輕易的把影片內容,從頭回想到尾~

你就可以想像這句影片擄獲了多少少女芳心(撒花),絕對不輸前陣子走紅的《那些年》

疑....會不會《那些年》在若干年後來拍成3D版.....來....咳咳(誤,請多支持國片)

不過現在思想成熟的小夏(挺),覺得那個肉絲真的是太任性了,想怎麼樣就怎麼樣......別人都成了她任性的陪葬品~

See!!這就是歲月的洗禮,我想我真的是老了,嗚嗚...開始人情義理,開始不欣賞這種咨意妄為的愛情...

Anyway~講這個太沈重了~藉由鐵達尼再度上映~

小夏在Youtube也看到了一則搞笑的影片,

話說有一位美國太空總署的天文學家~他在十多年前上映鐵達尼的時候有去看過,但是呢他看到沈船的時候,傑克和羅絲背後的那片星空,依照他的專業判斷,這片星空根本就是造假,更令他生氣的時,左邊的星空還是複製右邊的星光,於是他呢~再也看不下去了,馬上離開拿了他最高級的文具和信紙馬上要寫信給鐵達尼的導演告訴他這件事~

過了不久,他和鐵達尼的導演在一個聚會中相遇,他就告訴導演說,讓他很氣憤的這件事,於是導演說:「那個不是我的意思,那個鐵達尼的後製人員」,然後就不了了之了...

沒想到因為這位天文學家的堅持~讓事情到了最後,導演交待後製人員跟他電話聯絡,跟他要了最正確的星空圖,不知道3D版的星空是不是正確的呢?誰來告訴小夏呢(揮手~)

接下來讓我們來看看這支有趣的影片吧...

2012年4月9日 星期一

用最天然的果乾~款待您最好的客戶~

話說這個有天啊~有位從台北來安平玩的陳姑娘~

逛呀逛得來到夏慕兒的小舖前~

夏慕的主人很熱情的招待本店另一強打-不傷胃鳳梨乾



這位台北來的陳姑娘~一吃~驚為天人

立馬帶了幾包回台北,

回台北後,從事旅遊業的陳小姐便馬上把這味推薦給來訪的貴賓

沒想到~反應出奇的好~

洽好陳小姐也有試吃到之前推廣的-爽口芭樂乾

無添加純天然 顏色不美 但吃的安心-圖為夏慕兒新產品-芭樂乾


發現非常好吃!!!

於是便大批跟夏慕兒訂購做為公司招待客戶的爽口零嘴~

您公司也常常在煩惱不知購買什麼零嘴招待客人嗎?夏慕兒會是個不錯的選擇,高貴不貴!!!歡迎參歡選購!

另附上陳小姐工作的旅行社網頁:http://www.yoyotours.com.tw/


極品旅遊 - 吉品旅行社股份有限公司種類:甲種旅行業統一編號:89951967 / 負責人:吳志仁聯絡人:吳志仁先生104 台北市南京東路3段19號7樓之一TEL : 02-2518-1075 / FAX : 02-2518-1057E-Mail : yoyotours@hotmail.com交觀甲5503 品保協會(北)079



有興趣吃鳳梨乾.芭樂乾(誤)...參加旅遊行程的,可以參考看看囉!!!!~夏慕兒關心您~

2012年2月24日 星期五

用堅持的心 做好布丁 福吉雅布丁

嘿嘿~本周是228連假的開始~

有沒有跟小夏一樣,心都快飛了出去了~

哈哈~連放四天~比起春節的九天連休,也是非常給它壯觀!!

好啦好啦~不管你這四天是要往北彺南往西往東去遊玩兒,

為了回饋有在給它認真看小夏部落格的朋友們~

來一篇報導台南在地好吃美味伴手禮的文好了~

今天要介紹的就是位於台南安靜小巷裡的好布丁-福吉雅

首先呢~讓我們來看看這家溫馨小店的周邊 ......

福吉雅 布丁 門面給人有溫馨感

店面不大,但很多小細節是溫馨雅緻的!!



用布丁的蓋子做的笑臉裝飾

據說這家布丁是在網路上發跡,因為布丁好吃,料好實在,雖然沒有特別去打廣告,便有非常多的網友及鄉民推薦,小夏就替還沒吃過的朋友們實地訪問一下老闆

老闆說這個布丁並非像企業那樣子量產,一天做布丁的時間可能就比賣布丁的時間長許多,也的為老闆的堅持,是正港的不加任何一滴水,採用正港的牧場直送的鮮奶去製作布丁!!

難怪小夏去品嚐時,口感是那樣的滑順!!!(大推)


福吉雅的原味布丁
也難怪小夏去採訪時,只剩下我千拜託萬拜託的最後一顆了!!!你看產量有多稀少這樣!!


除此之外~非常遺憾(喂~現在不是卡啦OK時間啦~歐打~~~),是非常意外!!


這是小夏生眼睛發眉毛看過包裝最精緻的平價布丁!!!

包裝美麗!有圖有真相!

逆砍砍~有沒有給它搞剛啊啊啊!!
因為小夏差點給他吃不到好吃的福吉雅,故只有原味的照片可以拍~另還有抹茶&奶茶&香橙口味供選擇!!

吃完整個會給它大大滿足~所以呢~228要往台南跑的朋友們~記得來品嚐這內巷人巷仔內的美味唷!!

(外縣市到訪的朋友可以先去電詢問,以免向隅唷!!)






台南。福吉雅手工布丁
地址:台南市中西區南門路209巷16號
電話:06-2135818
營業時間:AM 11:00~PM 07:00(週一公休)
部落格:http://tw.myblog.yahoo.com/fujiya.tainan/



2012年2月14日 星期二

What is the 「Valentine's Day」?

每年的二月十四日是西洋情人節,又名「Valentine's Day 」


大家的英文課也有學過情人節就叫Valentine's Day,但是我們知道Father's Day也曉得Mother's Day...


那Valentine 是什麼東東呢?是情人的英文嗎?NO NO NO!讓小夏來報哩栽~告訴你這個遙遠的故事(遠目)


其實就是為了紀念一位叫 Valentine的人。故事的起源要追朔到西元三世紀的羅馬,當時羅馬執政的君主Claudius好大喜功,不懂勤政愛民,是有名的暴君。


因當時羅馬內外戰爭頻繁,為了維繫既有的權勢,立於不敗之地,Claudius強迫境內所有年齡到達指定範圍的男子,必須加入羅馬軍隊協助作戰。為進一步防範軍人不專心戰鬥,Claudius還下令全國都不准舉行結婚典禮,即使已經訂了親的人,也要立即取消婚約。


(謎:我猜這位暴君一定是去死去死團的首領XDD.....被踢飛)


對於這樣的苛政,人民敢怒不敢言,私底下卻仍然抑制不了對愛情的渴望。所以當大家輾轉聽到有一位叫 Valentine的修士,願意義務為大家主持婚禮,都非常的興奮,千里迢迢遠自各處趕來請修士證婚。原來這位 Valentine修士,因不忍見到許多情侶因為暴政關係被迫分離,決定為大家秘密主持上帝的婚禮。但是消息很快就走漏到Claudius那兒,Claudius立即派人將 Valentine逮捕,關入大牢審問。由於 Valentine始終不肯屈服認錯,很快就被處死了(嗚嗚)


Valentine 去世的那一天,正好是西元二七零年二月十四日。悲傷的人們,將 Valentine安葬於羅馬的聖普拉大教堂,為了感念 Valentine勇敢抗爭的精神,人們也將每年的二月十四日定為Valentine的紀念日〈Valentine'sDay〉,象徵每個人都應該勇敢地追求愛情。






看完了這個故事,是不是覺得很感人呢(淚)~祝有情人的沒情人的都去買巧克力來吃,過個甜甜的甜食節吧XD...

2012年1月30日 星期一

你也有收假症候群?快跟小夏來跳跳收心操!!

嗚嗚...從要開始收假的倒數時分,FB上此起彼落的收假悲慘圖片,已經快爬滿小夏的塗鴨牆了啦~

這也難怪某彎的「可不可以不要收假」會那麼紅了...科科

!!!

蓋小哩喝搖~雞帖 開工大吉收心操,祝您事事順心

x聯先生來帶你離開地球表面(),是帶你離開收假症候群!!!

請服用!!


2012年1月22日 星期日

恭喜發財 果乾拿來 試吃活動

號外!!號外!!


為回饋廣大愛護夏慕兒果子烘焙的捧油們~~~~


即時起在市府店及安平店舉辦 【恭喜發財★果乾拿來】 試吃活動


試吃為新產品-芭樂果乾

夏慕兒的新產品-芭樂果乾

小夏已經搶先試用了!!口感很清爽~沒有一般芭樂乾的死甜~值得一嚐!!!

祝大家龍年行大運,快點以手刀的飛速到夏慕兒市府店&安平店嚐鮮吧!!!



*溫心小提醒:夏慕兒過年期間沒有休息喔,歡迎大家來夏慕兒行春,祝大家龍年行大運*





2012年1月6日 星期五

抗寒大作戰

這週天氣又濕又冷,你是不是跟小夏一樣,手指凍的打不出字了來呢~


免驚~介紹你一帖暖身秘方....




噹噹~~那就是紅豆生南國此物最相思的-《慕紅豆》


《慕紅豆》的暖暖紅豆湯
想不到吧?這般好吃溫暖古法炊煮的紅豆湯竟是一位叫「大可」的帥哥製造的?(大吃一驚)


不只料好實在(萬丹的紅豆&善化糖廠的紅糖),細火慢熬,光是熬紅豆汁就要半天光陰了呢!!!


所以?這麼冷的天氣?你怎麼能夠不來嚐嚐?這「暖在心紅豆湯」呢!!!


那如果呢~你覺得天氣還不夠冷,天生就是個「熱血」青年的話,也可以服用這個↓

慕紅豆-雪綿冰
吃了保證心涼脾透開(被踢飛~~~~)

好啦好啦~小夏我也要以手刀飛奔去搶暖在心紅豆湯了!!!因為若是太晚,大可兄會叫你明天請早唷!!!(這種Homemade的限量是殘酷的~啊嗚~~~~~)