中秋節快樂

各位夏慕兒的好朋友們，中秋節快樂！

烤肉完，覺得油膩，可以來點水果乾滿足嘴饞，也可以解解烤肉後的油膩哦！

最近也有颱風要侵台，在外的朋友們也要小心注意自己的安全哦~

今天要來介紹 我們的小番茄乾

過去常聽人說： 「每天一顆蘋果，一生不必找醫生」， 這是因為蘋果中含有維他命C、 膳食纖維和豐富的天然抗氧化物等。 不過，近年來也有更多的事實證明： 番茄中的茄紅素對人體健康有益。 

人類食用番茄以後，血液中的酸鹼度呈現鹼性反應，有助於清除人體循環系統中的毒素，例如尿酸等等。除此以外，番茄含有豐富的維生素，不但能淨血也有促進排泄的功能。 番茄除含茄紅素外，還含有多種維生素、礦物質、微量元素、優質膳食纖維等高價值的營養成分。

茄紅素（Lycopene）又稱作番茄紅素，分子式是 C40H56，廣泛存在於番茄、葡萄柚、紅辣椒、西瓜、芭樂、木瓜、杏仁等紅橙色蔬果及其製品中。不過番茄是茄紅素主要的來源，而且越 是鮮紅的番茄，茄紅素含量越高！

人體不會製造茄紅素， 需要由外界補充。

所以我們選用聖女小番茄來製作小番茄乾！

歡迎大家來店內試吃購買哦！

資料來源
(http://ejournal.stpi.narl.org.tw/NSC_INDEX/Journal/EJ0001/9406/9406-06.pdf)