2016年6月21日 星期二

新奇異果 SunGold(金圓頭)


不知道大家有沒有發現最近自己吃的奇異果怎麼跟以前不一樣了呢~



















台灣人去(2015)年消費近3億顆Zespri奇異果,排名全球第四,若以人均消費量來看,更高居全球第一

不過,遠在南半球的奇異果產地──紐西蘭,2年多前才受到「奇異果口蹄疫」之稱的PSA病菌侵襲,導致產量銳減、全球供應緊縮,所幸,該公司秘密研發10年之久的新品種「Sun Gold」已趨成熟,正好趕上救援。


由於紐西蘭堅持不做基因改良,僅用自然育種方式培育新品種,所以約要耗費2萬顆種子才能找出一種堪用的新品種,考量每次育種時間,至少要10年以上。







Zespri 說陽光金圓頭的營養成分也比以前的更多,維生素C是柳橙的3倍,營養密度是蘋果的10倍。

下圖為每一百公克(約一顆)的營養含量圖










資料來源:
  1. 新聞
  2. Zespri 官網
  3. 圖片