新品上市★烏梅芒果★

鏘鏘!!!這就是本次聖誕老人要送給滿額購買的朋友們喔~新口味~歡迎嚐鮮!!

這是使用夏慕兒嘗試的新口味，究竟是命運的安排，還是愛恨的揪葛，讓烏梅碰上了愛文，會擦出什麼樣的火花呢？就讓夏慕兒食客的味蕾來好好感受一番了!!

夏慕兒歡迎您來店吃吃看！

（烏梅芒果，１包 160元/200g ）

（烏梅芒果，１包１２０克／１6０元）

叮叮噹~聖誕老人來夏慕兒送好禮!!

2013台南美食節，邀您一起大啖台南美食!!

相信有在發落各大美食節目們的老饕們對「台南美食」這個名詞一定不陌生吧？

沒錯!!!您可知道根據Yahoo奇摩搜尋2013年前三季十大台南美食熱搜榜顯示，搜尋量排行名次依序為：

蚵仔煎、鹹粥、安平豆花、擔仔麵、蝦捲、玉井芒果冰/玉井芒果乾(夏慕兒的當家花旦)、關廟麵、台南牛肉湯、麻豆文旦和碗粿。

不過，仍有許多「漏勾」美食不在名單上，台南市政府觀光旅遊局於11月16日起推出2013台南美食節，
，為期一個月(到12月15止)，其中遴選出319間美食店家集結成冊，帶領民眾大啖更多不一樣的台南美食。

不僅有美食的講座-邀請到知名國片「總舖師」的美食顧問-黃琬玲等多位美食專家舉辦講座讓大家認識更多台南美食外，
還有舉辦台南美食節是介紹台南市具特色美食小吃給台南觀光客，觀光旅遊局人員說，遊客可依活動製作的美食地圖或手冊，
按圖索驥品嘗各區美食小吃，且集滿八大區六個戳章，還可參加摸彩活動，可謂是有吃又有拿啊!!!

另外想要大展身手的朋友們還可以投稿展現你的創意和美感喔~~~

這麼好的消息~不要說小夏藏私不告訴客倌啊啊啊....

以下是相關資訊：不清楚的格友們可以連結過去看啊啊啊....

http://tour.tainan.gov.tw/(台南觀光旅遊局官網)

黑心油品知多少？夏慕兒教您看色辯味!!聞．看．摸!!

食用油安全問題接連爆。北醫大副教授林士祥今天建議，民眾購買油品時，可先聞是否有異味、顏色是否變化，簡單檢驗油品安全。

相信不少人跟小編一樣也是深受其害，但為了自己及家人的以及格友們的健康安全~

小編特此去搜集了辯別黑心油品的幾個方法，提供給大家參考!!

一、聞：聞味道，各種油品的味道不同，撇開中餐不常用的棕櫚油不說，沒有一種油的味道是帶酸味的，黑心油會有酸澀味。

二、看：看顏色，提純黑心油顏色接近於花生油，可能比花生油顏色更深些；但新鮮的油品是有光澤的，黑心油要暗淡許多。

                 看包裝，很多攤販早餐車，和路邊攤的炒麵、炒飯經常用無標簽塑膠瓶，十有八九是黑心油。

三、摸：試粘稠度，摩擦成潤滑無拉扯感是正常食用油，帶粘稠感是黑心油提純油。

還有一些手段：一道菜即見分曉——蔥花炒蛋。這個是味覺不敏感的人辨別飯店用油的最簡單的菜。出來金黃滑嫩，乾淨的肯定是乾淨油。或者，叫一份醬油+油的醬料，搖晃，等待分層後倒在玻璃杯裏看看。醬油分層快，但是會有醬油絲狀殘留在油層底部的可能是老油或者黑心油。新鮮油分層快，分層也蠻清楚的。

只能說儘量點清淡的，用油少的菜，比如清蒸類，滑抄菜類，和海鮮類都是不會用黑心油的菜品，因為一旦使用黑心油能很明顯察覺。像大家常吃的較酸甜的或是較鹹的“口味重”的菜，也很有可能是無良商家用來掩蓋原料的變質。所以還是要選擇整體環境好的店，用黑心油的幾率就越少。

希望夏慕兒的格友們都能~身體健康．萬事如意~

天然維他命C:柑橘

柑橘類的水果可謂是秋冬的常客，好吃又便宜，今天跟大家介紹介富含維他命的橘子！

橘子台語稱作柑仔，據說是從印度中部傳入大陸，再經由大陸引進臺灣，目前已成為臺灣主要果樹產業之一，更成為逢年過節最受歡迎的果品。橘子的種類繁多，主要可分橘子也被當作是感冒季節中最能隨手取得的維他命C的補給源，在預防感冒上極有效果。但值得注意的是，橘子屬「性寒」的水果，患有咳嗽或過敏性氣喘，應避免食用。另吸煙者消耗維他命C較多，應該多吃橘子，努力補充維他命C。

為椪柑、桶柑、茂谷柑、蜜柑。

每年中秋過後橘子家族就陸續開始上市，最早的為椪柑，產期約為10至12月，產地集中在新竹以南，嘉義以北的地區，從11月底至隔年3月則輪到桶柑上場，產地則集中於苗栗、新竹及宜蘭地區，臺北目前則是小量栽種且多採觀光農園方式經營；最後上市的則是茂谷柑，直到4月都還能吃到。盛產期：從南至北，自中秋過後至隔年4月，農曆春節前後最好吃。

橘子是柑桔類的代表之一，維他命C含量當然不在話下，只要吃三個橘子，就可以滿足一天人體所需的維他命C。橘子的果實內皮纖維很多，可以防止便秘。橘子的營養成分很高，其含有蘋果酸、檸檬酸等多種有機酸，對於身體的新陳代謝、增強心肺功能都有幫助。

橘子有特殊的構造，外果皮相當堅硬，生時綠色，成熟時有黃、橙、紅等色；中果皮乳白或淺黃色；果肉皮成薄膜狀，分成八～十數室，每室皆含有多量汁液，為可食用部分。橘子常被稱為懶人水果，其不必洗、不需削皮的特性，吃來確實方便，加上外皮金黃色澤，一直是華人眼中討喜的水果。

椪柑宜選皮色橙黃鮮豔，手感較重且臍部要凹陷平廣者，口感較甜；若喜歡較酸的口感，則可趁皮色青綠時搶鮮。桶柑則要選皮薄、手感重、果蒂較細者為佳。此外，橘子因產季在冬季，天冷較不易壞，所以不需特意放在冰箱保存，建議買回家後只需放在通風處即可，當然，還是得趁鮮品嘗味道最佳。

橘子也被當作是感冒季節中最能隨手取得的維他命C的補給源，在預防感冒上極有效果。但值得注意的是，橘子屬「性寒」的水果，患有咳嗽或過敏性氣喘，應避免食用。另吸煙者消耗維他命C較多，應該多吃橘子，努力補充維他命C。