夏慕兒果子烘培部落格

2014年11月16日星期日

夏慕兒~聖誕購物節~即日起至2014/12/25

嘿嘿~一年一度的聖誕節又即將在下個月到來...今年想好要送什麼樣子的交換禮物給親愛團聚的友人嗎？今年可以送一些特別的禮品，夏慕兒的甜蜜果乾是個不錯的新選擇喔!!!即日起還有滿額優惠~快來搶便宜吧!!!祝福大家有一個溫暖的耶誕感恩佳節!!! 快點兒點我訂購吧：點這兒訂購單立馬訂購

2014年10月31日星期五

木瓜其實很有益，但有些人嫌它味道不好，所以堅持不吃。木瓜在中國素有「萬壽果」之稱，顧名思義，多吃可延年益壽。至於原因，古書並沒有明言，但估計與其內含酵素有關。

據悉，木瓜所含酵素近似人體生長激素，多吃可令人保持青春。是耶非耶，有待驗證。唯一肯定的是，木瓜所含的蛋白分解酵素，有助分解蛋白質和澱粉質，對消化系統大有裨益。

醫書云：「脾為後天之本」，吃水果能幫助消化和吸收，進而鞏固脾胃，實在合算。以醫理分析，木瓜味甘、性平、微寒，助消化之餘還能消暑解渴、潤肺止咳。

中藥也有一味「木瓜」，但此木瓜乃「川木瓜」，又稱「宣木瓜」，非水果檔擺賣的「番木瓜」。川木瓜味酸、性微溫，主要作用是袪濕痺，舒筋活絡，對於風濕痛患者最適宜。

至於番木瓜，生吃能紓緩咽喉不適，對感冒咳痰、便秘、慢性氣管炎等亦有幫助。食療方面，用熟木瓜和柿餅加水煎服，可治氣喘性咳嗽；以熟木瓜去皮，蒸熟後加蜜糖，可治肺燥咳嗽；用生木瓜絞汁或曬乾研粉，可驅蟲。而最為人知的，應為木瓜煮魚尾或燉豬蹄，有促進乳汁分泌之效。

2014年10月15日星期三

營養佳果-葡萄

葡萄樹是葡萄科葡萄屬的植物，葡萄樹所結的果實即是『葡萄』。

葡萄是一種漿果。它可以分成三個明顯的部分：外果皮、中果皮和內果皮。外果皮即果實的表皮，中果皮是漿肉化，其內所含的汁液有豐富的糖分以及酸性物質，也是一般我們食用的部分。內果皮位於中果皮內，含有數粒種子。種子含有油質，約佔其重量的１０％～２０％，可提供胚芽在萌發時所需要的養分。

台灣葡萄種植主要分布在台中縣、彰化縣以及南投縣。一年可以兩收，甚至有收穫三次者。這都是科技的進步及農業技術的研究人員不斷的研究改良，才能讓我們時常都有新鮮的的葡萄可以食用。

葡萄果實含豐富營養成分，主要含糖類、蛋白質、脂肪、維他命（A、B1、B2、B12、C 、E等）、胡蘿蔔素、硫胺素、核黃素、食品纖維素、卵磷脂、菸鹼酸、蘋果酸、檸檬酸、尼克酸等有機成分；尚含鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、錳等無機成分。根及藤葉含膠質、鞣質、糖類、碳水化合物；藤葉尚有各種有機酸類成分。

葡萄食療對於心性、腎性及營養不良性等水腫及胃炎、腸炎、痢疾、慢性病毒性肝炎、疹、痘瘡有效。能補諸虛不足，延長壽命。葡萄乾為營養食品，有滋養、健胃、益氣功能，適合於虛弱體質者食用，能開胃增進食慾，並有補虛、止嘔、鎮痛功效。葡萄酒富含維他命B12，對惡性貧血有益，有營養強壯功能，並提高人體機能性作用。葡萄含天然聚合苯酚，能與細菌及病毒中的蛋白質化合，使之失去傳染疾病能力，對於脊髓灰白質病毒及其他一些病毒有良好殺滅作用，而使人體產生抗體。

另外食療和綱目等本草記載葡萄根及藤葉有祛風濕、利小便、鎮靜止痛功效。用治風濕痹痛、腰腳疼痛、關節痛、小便不利、水腫、肝炎、黃疸，葉外用治無名腫毒。據現代研究，藤有抗癌作用，常用於食道癌、肝癌、淋巴腫瘤、乳腺癌、肺癌等。

禁忌

《本草衍義補遺》云：「葡萄屬，東南人食之多病熱，西北人食之無恙，蓋能下走滲道，西北人稟氣厚故耳。」《補養方》云：「葡萄，甘、酸、溫，多食令人卒煩眼暗。」《本草逢原》云：「多食令人泄瀉。」就一般學理認為葡萄是營養價值很高的果品，特別是含糖類很高，因此容易產內熱，所以陰虛內熱，津液虧損，便秘者不宜食。總之，葡萄營養豐富，糖多性溫，多食會引起內熱、便秘或腹瀉、煩悶不節等副作用。

2014年9月30日星期二

多C多健康-檸檬

檸檬的介紹

● 檸檬中含有豐富的檸檬酸，困此被譽為“檸檬酸倉庫”

● 因為味道物酸，故隻能作為上等調味料，用來調製飲料菜餚、化妝品和藥品

● 它的果實汁多肉脆，有濃鬱的芳香氣

● 檸檬因其味極酸，肝虛孕婦最喜食，故稱益母果或益母子

檸檬的適用人群

一般人群均可食用

1. 暑熱口乾煩躁、消化不良者，維生素C缺乏者，胎動不安的孕婦，腎結石患者，高血壓、心肌梗死患者適宜食用

2. 胃潰瘍、胃酸分泌過多，患有齲齒者和糖尿病患者慎食

2014年9月19日星期五

天然礦泉水-梨子

梨子為百果之宗，吃起來清脆多汁，味微甜、酸、澀，別有滋味，有「百果之宗」的美譽。自古不僅為食用，亦供藥用。

梨素有「天然礦泉水」之稱，是潤燥解渴的佳品。俗語有「秋食梨」的說法，的確，梨是燥熱秋季滋陰潤燥的佳品。

其具有豐富的營養成分如蛋白質、脂肪、碳水化合物、硫胺素、核黃素、尼克酸、蘋果酸、檸檬酸、果糖、蔗糖、葡萄精、維生素B1、B2、C等有機成分。還有鉀、硼、鈣、鎂、硒、鐵、錳等無機成分及纖維素。

梨果：生津、潤燥、清熱、化痰等功效，適用於熱病傷津煩渴、消渴症、熱咳、痰熱驚狂、噎膈、口渴失音、眼赤腫痛、消化不良。

梨果皮：清心、潤肺、降火、生津、滋腎、補陰功效。根、枝葉、花　潤肺、消痰、清熱、解毒之功。

梨子含有木質素，是一種不可溶纖維，能在腸子中溶解，形成像膠質的薄膜，能在腸子中與膽固醇結合而排除。梨子含有硼可以預防婦女骨質疏鬆症。硼充足時，記憶力、注意力、心智敏銳度會提高。

◆ 貼心小建議：

梨子雖然營養豐富，但任何養生食品或水果，都應注意營養的均衡，每天一粒剛剛好。陶弘景《名醫別錄》說：「梨種殊多，並皆冷利，多食損人。」因梨性寒，故有胃寒嘔吐、寒咳、脾虛泄瀉、便溏、婦人產後、小兒痘後、金瘡等患者，宜慎食或忌食。

2014年8月31日星期日

新包裝小簡介-復刻版畫風

親愛的夏慕兒粉絲們：

外觀解說：

這回夏慕兒可是下重本，重金邀請設計師設計復刻風格的版畫造型包裝，中間的簍空留白部分為Made in Taiwan的台灣島標誌，芭樂干、愛文芒果干、鳳梨乾分別用綠色、橙色、黃色來做區別，盒身側還有網頁的Qrcode，手機拿起來輕鬆一掃瞄就可以連結到夏慕兒的網頁部落格吸收新知，老闆的用心程度只為了讓各位粉絲們在送禮的時候大方，發揚Made in Taiwan的精神。

版畫意境：

作畫不像做工，作畫是有情感、細膩的事，此幅版畫正是要表達老闆在果乾製作過程中的每一個步驟就像是製作版畫的過程一樣，每一刀每一過程都是細膩且用心的，當然在選材用料上也是如版畫上所示，絕對新鮮現採，為的就是要區隔以往人們對蜜餞就是用不是那麼新鮮的水果製成的觀念，正因為新鮮，所以不用另外添加任何過多的人工香料、色素，便可讓果乾原來的天然風味一覽無遺的呈現在粉絲們的口中。

堅持，只為給您最好的，夏慕兒果乾。