芒果家族<一>

1. 品種：金煌
            

   黃金煌先生以懷特品種為母本，凱特品種為父本，雜交成。
    果實碩大，產量豐，品質優良，肉質細嫩幾無纖維。

   金煌芒果不可採收在樹上掛黃的果實（俗稱在欉黃），因為全熟    的果實果肉會產生爛熟劣變，因此均以採收硬熟果為宜，成熟度    7～8分熟，經催熟後出售，是為催熟果，經催熟後的果皮色澤正    如其名「金煌」，呈現金黃色。

2. 品種：在來種 (土芒果)

   

     1562年由荷蘭人引進台灣，是早年台灣主        要的行道樹。     別稱又叫做土檨仔、柴檨、肉檨。

     果形小，果肉薄、纖維小，香味濃郁。

     情人果就是其幼果加工而成！

3. 品種：聖心



   1967、1970年自美國引進，1973年推廣。
   果皮紅色，果肉橙黃色，纖維細，香味濃。
   聖心為中晚熟品種，抗黑斑病強。







4.品種：黑香

日據時代引入。
果皮淡綠色，成熟後仍為淡綠色，果肉深黃色，纖維細，口感脆甜，有龍眼香味，故稱之黑香






資料圖片來源：

行政院農委會芒果館
台南市政府農漁產業專區
http://blog.yam.com/mysweetgo/article/29448052
http://blog.livedoor.jp/touxia-plant/archives/1595480.html
https://www.wonderfulfood.com.tw/client/list_detail_hf.aspx?pID=1384&pType=1