2099年1月1日 星期四

產品價目表


芒果乾

  • 無糖渡仔頭芒果乾200克/包  360
  • 無糖渡仔頭芒果乾(小包)100克/包 180




鳳梨乾
















  • 鳳梨乾200克/包  180




芭樂乾

















  • 芭樂乾120克/包  100




冰糖桑葚

















  • 冰糖桑葚300克/包  150





蕃茄乾














  • 番茄乾120克/包  160





橘子乾

  • 橘子乾120克/包  180





紅心木瓜乾
  • 紅心木瓜乾120克/包  160



草莓乾

  • 草莓乾100克/包 190元




情人果乾

  • 情人果乾120克/包 160元


2018年11月4日 星期日

情人果乾上市囉

情人果乾新上市

120公克/包  160元




在這邊也同時告訴大家,玉井豐潤的芒果乾不會再繼續供應。
渡頭無糖芒果乾還是有在販售哦!

2017年12月29日 星期五

草莓乾新上市

草莓乾新上市

100公克/包  190元





營養成分:

草莓的維生素C含量相當豐富,還有豐富的有機酸,能夠增強抵抗力、預防感冒、預防泌尿道感染

草莓含有果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸、水楊酸、胺基酸以及鈣、磷、鐵等礦物質。此外,還有多種維生素A、C、E冬氨酸

草莓中所含的果膠木質纖維加上泛酸作用,除了可以幫助體內脂肪分解,還可以促進腸胃蠕動、排便順暢。



資料來源: 草莓維基百科
                   草莓營養價值






2017年7月26日 星期三

芒果乾的製造

芒果乾的烘焙與製造過程即將在這邊作介紹,讓大家能夠吃得安心。
也在這邊告訴大家,渡頭無糖芒果乾也已經恢復上市了哦!
如果是想買大包玉井豐潤的話要先預訂哦!


第一步:挑選芒果
挑選適合的大小和成熟度適當的芒果



第二步:芒果削皮和靜置
芒果削皮之後,如果是玉井大豐潤則需浸泡糖水並靜置一天隔天才能烘烤,如果是無糖的則必須在半個小時內進入烘焙箱烘烤。表面糖水是為了能夠讓芒果表面上色更為飽滿和圓潤。





第三部:進烤箱烘烤
將芒果排好放進烤箱烘焙成金黃色的就可以出爐了



以上就是夏慕兒芒果乾的製造,不管是現場購買或是電話及傳真,都已經有販售芒果乾了哦,需要的朋友請在部落格右邊的訂單參考哦。

2017年2月27日 星期一

新品 – 紅心木瓜乾

紅心木瓜乾 120公克/160元

木瓜乾有著豐富的營養價值,製作的果乾也維持初衷,仍保留著木瓜的味道,是喜歡水果乾的朋友們的另一項選擇哦!水果乾和蜜餞不同是因為,我們使用篩選過的水果以及堅持保留水果原味,讓喜歡水果的朋友們仍能吃到水果的滋味而不是膩人的甜味哦!

  • 木瓜的營養:


木瓜含有豐富的維生素A、維生素B、維生素C、維生素E、維生素K、鈣、磷、鐵、鉀、β胡蘿蔔素等營養素。

木瓜中含有木瓜酵素能夠幫助消化、吸收蛋白質維生素C可以防止細胞受到氧化傷害;而維生素K和β胡蘿蔔素,則能有效的對抗衰老的自由基。


  • 木瓜與疾病關係:
木瓜鹼是木瓜的植物性化合物之一,有抗腫瘤作用,對淋巴性白血病細胞(L1210)有強烈抗癌活性,可輔助緩解期,含有抗氧化的維他命A、β-胡蘿蔔素及蕃茄紅素,可以使活性氧無毒化,抑制癌症產生的抗氧化作用;

含凝乳酶,能分解脂肪變為脂肪酸,消化油脂易於消化吸收纖維蛋白酶助蛋白質消化,但木瓜有收縮子宮的作用,懷孕婦女不宜多吃,木瓜性微寒,體質虛弱及脾胃虛寒的人,吃太多會有腹瀉現象。孕後婦女可以食用木瓜牛奶幫助乳汁分泌,但需注意木瓜中含有植物性荷爾蒙,容易對懷孕中婦女體內的荷爾蒙產生干擾,青木瓜對胎兒尤其不利,所以孕婦應盡量少吃。






資料來源: 木瓜營養成分
                     樂活營養師


2017年2月23日 星期四

新產品—橘子乾 即將上市


橘子乾上市了!一顆顆完整的橘子瓣直接烘焙而成,橘子的味道完全保留,在最後會保留柑橘類的餘韻,是屬於大人的好滋味哦!歡迎來安平及市府店試吃哦 : )



橘子的營養:

橘子裡含有醣類、類胡蘿蔔素、鈣、磷、鉀、鎂、維生素A、C、B群、P等營養素。

  1. 橘子含有多種有機酸和維生素,對新陳代謝、老年人心肺功能有益
  2. 橘子內的維生素C類胡蘿蔔素抗氧化物質,可以抗老防癌
  3. 橘子的維生素與礦物質能預防血管破裂與血管硬化,調節血壓;橘皮成分的檸檬烯與揮發油能助痰排出。

食用橘子也有幾項要特別注意:

  1. 控制食用量。每天吃3個橘子,就能滿足一個人一天對維生素C的需要量。若食用過多,過量攝入維生素C時,體內代謝的草酸會增多,易引起尿結石、腎結石。
  2. 橘子不宜與蘿蔔同食。蘿蔔等十字花科蔬菜攝食到人體後,可迅速產生一種叫硫氰酸鹽的物質,並很快代謝產生一種抗甲狀腺物質——硫氰酸。此時,如果攝入含大量植物色素的水果,如橘子、梨、蘋果、葡萄等,其中的類黃酮在腸道被細菌分解後,可加強硫氰酸抑制甲狀腺的作用,從而導致甲狀腺腫大。
  3. 橘子與牛奶不宜同食。牛奶中的蛋白質易與橘子中的果酸和維生素C發生反應,凝固成塊,影響消化吸收,引起腹脹、腹痛、腹瀉等症狀。另外,胃腸、腎、肺功能虛寒的老人不可多吃,以免誘發腹痛、腰膝酸軟等病狀。





資料來源:樂活營養師–橘子
                                           壹讀–橘子的營養

2016年11月10日 星期四

柚子pomelo




柚子的營養價值極高,果肉富含蛋白質、維生素B1、B2、C、P、胡蘿蔔素、鈣、磷、鐵及醣類、酒石酸、檸檬酸等,熱量也很低。





  • 柚子的營養

根據衛福部食品營養成分表,柚子有豐富的維生素C,每100克含有54.5毫克,是檸檬的1.5倍。維生素C可以抗氧化、防止色素沉澱,也能修補身體,幫助傷口癒合。柚子中的鈣質每100克也有12毫克,是葡萄的1.7倍,能保護骨骼健康。 在中醫上,認為柚子有寬中理氣、去痰、止咳、止痛……等療效。


但因柚子屬於寒性水果,柚子的纖維不易消化,吃太多會造成腹部脹氣、腸胃蠕動過快,中國醫藥大學北港附設醫院中醫師楊淑媚提醒,體質偏寒、容易腹瀉的人不宜食用。柚子也會刺激胃酸的分泌,若是有胃酸過多、患有胃食道逆流的人則要少吃。 


  • 避免特定藥物和柚子同時食入

此外, 藥物救濟基金會也提醒,柚子中含有「呋喃香豆素(furanocoumarin)」,會抑制人體代謝特定藥物的酵素,使吃下去的藥延長在體內停留的時間,或導致血中藥物濃度異常升高,造成頭昏、心悸甚至猝死。 

若有長期服用降血壓、降血脂、抗心律不整、免疫抑制劑、部分安眠鎮靜劑與抗憂鬱藥的人,要盡量避免食用柚子。





資料來源: 康健雜誌
                 樂活營養師
圖片:       餐桌上
                 鍵盤大檸檬